Головна / Новини / Здоров'я / Вчені виявили несподівану шкоду фастфуду

Вчені виявили несподівану шкоду фастфуду

Він викликає реакцію імунної системи, подібну до тієї, що виникає під час інфекцій.

Фахівці Боннського університету встановили, що їжа, яка містить велику кількість вуглеводів і жирів, провокує реакцію організму на кшталт тієї, яка виникає при інфекціях, пише MedicalXpress.




У ході дослідження вчені проводили експерименти на мишах. Вони давали їм в їжу висококалорійний корм з низьким вмістом клітковини. В результаті у гризунів діагностували запальні процеси в організмі, а в крові – велику кількість білих кров’яних клітин, які борються з патогенними мікроорганізмами.

Читайте також  Низка лікарських препаратів стануть недоступними - яка причина

Водночас після переходу на звичайне кормове харчування, запалення у мишей зникло. Однак, відповідні гени і через чотири тижні були активні.



Фахівці дійшли висновку, що дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів дозволяють не тільки знизити темпи зростання ожиріння серед людей, проте також зменшити ризики розвитку різних хронічних захворювань.

Залиште свій коментар



Loading...