У Києві не може бути жодного легального кіоску з шаурмою

У Києві не може бути жодного офіційно зареєстрованого кіоску із шаурмою.

Про це “УП. Життя” розповів заступник керівника київської Держспоживслужби Олександр Овчаренко.

“За своїми архітектурними особливостями мала архітектурна форма (МАФ) не може забезпечити дотримання санітарних вимог щодо забезпечення безпеки надання послуг громадського харчування.

Там має бути вода холодна і гаряча, мають бути окремі бокси для овочів і м’яса.

Також має бути набір посуду: різні розділочні доски, різні ножі. На 4 квадратних метрах МАФів це зробити не реально, – пояснив він.
За словами Овчаренка, у Києві є певна кількість МАФів, які мають офіційні дозволи, але лише на послуги швидкого харчування, “коли поклали у мікроволновку гамбургер і нагріли його”.

“На виготовлення їжі у МАФах жодних дозволів бути не може. Але я не можу стверджувати, що таких дозволів немає, тому що їх міг хтось видати, порушуючи вимоги і норми”, – зазначив Олександр.

Як раніше повідомила прес-служба Держспоживслужби у Києві, станом на 1 серпня після вживання шаурми в Києві у 70 людей діагностували гостру кишкову інфекцію.